Produkty spożywcze, które nie lubią lodówki

Nie wszystkim produktom spożywczym, które kupujesz, służy lodówka. Sprawdź czego lepiej nie trzymać w chłodzie. Pomidory Przechowywane w lodówce tracą smak i zapach, robią się papkowate, szybciej się psują i pojawiają się na nich przebarwienia. Pomidory najlepiej jest trzymać bez przykrycia w koszu …

Czytaj dalej

Zamiast Kanapek

czyli przepis na błyskawiczne, wegetariańskie paszteciki nie tylko dla alergika! Nie wiem jak Twoje, ale moje dzieci uwielbiają pieczywo. Zresztą, jedno z pierwszych słów Tymona brzmiało „buła” 🙂 A Lenka mogłaby jeść kanapki na okrągło, z krótką przerwą na… grzanki …

Czytaj dalej

Baton Musli z Rodzynkami i Żurawiną

Chrupiące batoniki musli, które są nie tylko słodkością, ale jednocześnie wartościową i odżywczą przekąską. Deser z myślą o alergiku, ale w domyśle dla każdego. Po prostu pychota 🙂 I gotowe w 20 minut. Mniam! Składniki: – 100 g masła (pół kostki), …

Czytaj dalej

Nie pieprzyć a solić! – czy sól może być zdrowa?

Sól to chyba najczęściej używana przyprawa na świecie. Nie tylko podkreśla lub wręcz wydobywa smak potraw, ale również konserwuje żywność i zapobiega jej psuciu. Niestety ma czarny PR i uważana jest za „białą śmierć” i produkt bardzo niezdrowy (choć sprzedawany …

Czytaj dalej

Dziecięcy Krem z Dyni

Zupa jest słodka i cudnie pomarańczowa. Rozgrzewająca, sycąca, w sam raz na zimowe dni. Moje dzieci zawsze proszą o dokładkę, chociaż wcale nie są “zupowe” 🙂 Lecimy! Składniki: 2 garście dyni (użyłam mrożonej, pokrojonej w kostkę), por (biała część), kalarepa, pietruszka …

Czytaj dalej

Pasta kanapkowa z czarnych oliwek

Przepis na pyszną pastę kanapkową, którą robi się w mniej niż kwadrans. Smakowita odmiana dla serów i wędlin. Wspaniale pasuje do kromki pszennego chleba, ale również do grzanki zapieczonej z plastrem sera mozzarella i grubym plastrem pomidora. Mniam!  Składniki: 150 g …

Czytaj dalej

TOP 5 olejów, które zawsze warto mieć w domu

Już dawno temu przekonałam się, że oleje roślinne, to nie tylko kuchnia i gotowanie, ale również łazienka i pielęgnacja ciała. Lubię testować nowości i zwykle kilka takich mam na półce, ale mam również swoje „TOP 5”, które zawsze mam w …

Czytaj dalej

Zielone Placki

Z dziećmi już tak czasem jest, że zupełnie normalne pytanie może dać totalnie nieoczekiwaną odpowiedź. Jak choćby w takiej sytuacji, która zdarzyła się wczoraj: Ja:  Lenusiu, co byś zjadła na obiad? Na co masz ochotę? L.: Na placki. Ja: Ooo! (odrobinę …

Czytaj dalej

Tylko bez jaj!

… czyli czym zastąpić jajko w kuchni alergika? Pierwsze co przyszło mi do głowy, gdy od alergologa Lenki usłyszałam „alergia na jajo kurze”, to koniec z jajecznicą , jajkiem na miękko i na twardo. Po chwili jednak uzmysłowiłam sobie, że …

Czytaj dalej

Brownie z zagadką

Samo brownie nie jest zagadkowe, jest takie jak powinno być – pyszne, wilgotne i bardzo kakaowe. Zagadką jest natomiast jeden ze składników, który zdawałoby się, że zupełnie nie pasuje do słodkiego ciasta, ale w gotowym deserze jest niewyczuwalny i nadaje …

Czytaj dalej