Nie pieprzyć a solić! – czy sól może być zdrowa?

Sól to chyba najczęściej używana przyprawa na świecie. Nie tylko podkreśla lub wręcz wydobywa smak potraw, ale również konserwuje żywność i zapobiega jej psuciu. Niestety ma czarny PR i uważana jest za „białą śmierć” i produkt bardzo niezdrowy (choć sprzedawany …

Czytaj dalej

Sól tej ziemi

Dzisiaj będzie o soli, nieco przekornie i trochę pod prąd. No bo kto teraz powie, że sól jest zdrowa i potrzebna? I że trzeba ją spożywać, bo bez niej zeszlibyśmy z tego świata? Jesteśmy bombardowani sloganami: „sól to biała śmierć”, …

Czytaj dalej