Białko w krewetkach - wartość odżywcza i zawartość w 100 g produktu

Julianna Świerk.

23.05.2024

Białko w krewetkach - wartość odżywcza i zawartość w 100 g produktu

Krewetki białko są niewątpliwie jednym z najbardziej wartościowych i łatwostrawnych źródeł białka zwierzęcego. Mała porcja tych smacznych owoców morza dostarcza sporą dawkę wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zapraszam do zapoznania się z artykułem, w którym poznasz zawartość białka w krewetach, ich wartość odżywczą oraz korzyści płynące z włączenia ich do diety.

Kluczowe wnioski:
  • Krewetki są prawdziwą skarbnicą wartościowych aminokwasów, w tym tych egzogennych, które musimy dostarczać z pożywieniem.
  • Porcja 100 g krewetek dostarcza aż 24 g wysokiej jakości białka zwierzęcego.
  • Białko z krewetek doskonale uzupełnia diety wegetariańskie i stanowi zdrową alternatywę dla mięsa.
  • Dzięki wysokiej strawności i lekkostrawności krewetki mogą być włączone do diet odchudzających i sportowych.
  • Najzdrowiej jest spożywać krewetki na parze lub grillowane, unikając smażenia na głębokim tłuszczu.

Krewetki a białko zwierzęce - wysoka zawartość aminokwasów

Krewetki białko to nieocenione źródło wysokiej jakości białka zwierzęcego, które dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych, a więc tych, których nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Spożywając te niewielkie owoce morza, dostarczasz swojemu ciału pełnowartościowe białko, które jest kluczowe dla prawidłowego wzrostu, rozwoju i regeneracji tkanek.

Warto podkreślić, że krewetki a białko stanowią idealną parę nie tylko ze względu na wysoką zawartość tego cennego składnika, ale przede wszystkim z powodu jego doskonałej przyswajalności. Białko pochodzące z krewetek jest znacznie lepiej przyswajane przez nasz organizm niż to obecne w produktach roślinnych czy nabiałowych.

Siłą wartości odżywczych krewetek jest także niezwykle korzystny profil aminokwasowy. Krewetki obfitują w egzogenne aminokwasy takie jak lizyna, metionina, treonina czy tryptofan, których tak często brakuje w roślinnych źródłach białka. Dzięki temu spożywanie krewetek może w znaczący sposób urozmaicić i wzbogacić dietę wegetarian i wegan.

Co więcej, krewetki są niezwykle łatwo strawne, dzięki czemu ich cenny ładunek nie obciąża układu trawiennego. Z tego względu stanowią doskonałą opcję dla osób mających problemy z metabolizmem białek lub cierpiących na choroby przewlekłe.

Ile białka mają krewetki i wartość odżywcza 100 g krewetek

Prawdziwym atutem krewetek jest niezwykle wysoka zawartość białka. Według danych ile białka ma krewetka to aż 24 g w zaledwie 100 g produktu! Ilość ta czyni z tych drobnych okazów prawdziwego giganta w kategorii pokarmów bogatych w tak ważne składniki odżywcze jak białko.

Warto przyjrzeć się bliżej wartościom odżywczym krewetek w przeliczeniu na standardową porcję 100 g. Oprócz imponującej ilości białka krewetki mogą również poszczycić się znikomą zawartością tłuszczu - tylko 1,7 g oraz niewielką ilością węglowodanów - 0,5 g. Czyni je to doskonałym wyborem nie tylko dla osób aktywnych fizycznie czy sportowców, ale również dla tych na diecie odchudzającej.

Nie można pominąć również faktu, że krewetki białko to istna skarbnica witamin i minerałów. Występuje w nich cenny dla układu nerwowego kwas foliowy, regulujący przemianę aminokwasów witamina B6, a także niacyna, cynk, selen i żelazo. Dzięki tak bogatemu składowi odżywczemu włączenie krewetek do codziennej diety to gwarancja dostarczenia organizmowi wielu kluczowych składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania.

  • 24 g białka w zaledwie 100 g porcji krewetek
  • Bardzo niska zawartość tłuszczu - 1,7 g i węglowodanów - 0,5 g na 100 g
  • Bogate źródło witamin z grupy B, cynku, selenu i żelaza
  • Produkt niezwykle lekkostrawny i przyswajalny

Czytaj więcej: Bylica pospolita - rozpoznawanie i właściwości lecznicze chwastu

Korzyści zdrowotne z jedzenia białka z krewetek - właściwości

Regularne spożywanie krewetek białka niesie ze sobą szereg korzyści dla naszego zdrowia. Przede wszystkim tak wartościowe źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego jest niezastąpione w diecie osób aktywnych fizycznie, sportowców, dzieci i młodzieży w okresie wzrostu oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią. To właśnie białko odgrywa kluczową rolę w budowaniu i naprawie tkanek mięśniowych i innych tkanek organizmu.

Włączenie krewetek do codziennego menu to również gwarancja przyjmowania bardzo lekkostrawnego źródła białka, które nie obciąży układu trawiennego. Jest to szczególnie ważne dla osób zmagających się z problemami żołądkowymi, wrzodami czy nietolerancjami pokarmowymi.

Właściwości krewetek to także bogate źródło cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie, obniżają poziom trójglicerydów i chronią serce. Co więcej, obecność selenu w tych skorupiakach wykazuje działanie przeciwnowotworowe i wzmacnia układ immunologiczny.

Warto również podkreślić, że wartości odżywcze krewetek czynią je doskonałym wyborem w diecie osób z nadwagą i otyłością. Niska kaloryczność, niewielka zawartość tłuszczu przy obfitości łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka sprawia, że doskonale wpisują się w założenia zdrowej i zbilansowanej diety odchudzającej. Pomagają osiągnąć stan zmniejszonego łaknienia przy jednoczesnym zachowaniu energii i witalności.

Najzdrowsze sposoby przyrządzania krewetek aby zachować białko

Zdjęcie Białko w krewetkach - wartość odżywcza i zawartość w 100 g produktu

Aby w pełni wykorzystać właściwości białka z krewetek, warto zwrócić uwagę na sposób ich przyrządzania. Najbardziej zdrowe i zalecane metody obróbki termicznej to przede wszystkim gotowanie na parze, duszenie oraz grillowanie. W ten sposób zachowujemy maksymalną ilość naturalnej wartości odżywczej oraz delikatnego, morskiego smaku krewetek.

Smażenie krewetek na oleju lub głębokim tłuszczu nie jest już tak zdrowe, gdyż powoduje utratę części cennych składników oraz przyczynia się do wzrostu kaloryczności potrawy. Lepiej więc zastąpić je metodami o niższej temperaturze obróbki żywności, aby ile białka ma krewetka zostało w pełni zachowane.

Dobrym rozwiązaniem jest również przygotowywanie krewetek na ostro - w zalewie pomidorowej, curry lub z dodatkiem papryczki chili. Takie przyprawy nie tylko wzbogacają smak, ale także stanowią wartościowe uzupełnienie diety w witaminy i składniki mineralne.

Podsumowanie

Krewetki białko to wyjątkowe źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego o znakomitej przyswajalności. Odpowiadając na pytanie ile białka ma krewetka - aż 24 g w zaledwie 100 g produktu. To prawdziwa gratka dla zwolenników diety wysokobiałkowej i sportowców. Dodatkowo wartości odżywcze krewetek obfitują w cenne witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe omega-3.

Zachęcamy do częstszego sięgania po te niewielkie owoce morza! Krewetki a białko to idealne połączenie, zapewniające Twojemu organizmowi porcję lekkostrawnego, ale za to wartościowego pokarmu. Gotowane na parze, grillowane czy przyrządzane na ostro sprawią, że dostarczysz swojemu ciału cennego budulca przy minimalnej ilości kalorii i tłuszczu.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Jesienne alergie - najczęstsze objawy i sposoby łagodzenia
  2. Kazeina - produkty zawierające białko i zasady diety eliminacyjnej
  3. Jak zdiagnozować alergię na wełnę po charakterystycznych objawach?
  4. Najlepsza maść na uczulenie - jak wybrać, zastosowanie, skuteczność
  5. Alergia w marcu - objawy sezonowe i radzenie sobie z nimi

Najczęstsze pytania

Tak, zdecydowanie! Krewetki to produkt niskokalaoryczny, ale bogaty w pełnowartościowe białko, witaminy i minerały. Ich niewielka zawartość tłuszczu i węglowodanów świetnie wpisuje się w założenia diety odchudzającej. Co więcej, zwiększają one uczucie sytości, pomagając w przestrzeganiu zdrowej, niskokalorycznej diety.

Aby zachować maksimum wartości odżywczych, najlepiej krewetki gotować na parze, dusić lub grillować na ruszcie. W ten sposób zachowamy delikatny smak, a także wysoką zawartość białka i innych cennych składników. Należy unikać smażenia na głębokim oleju.

Krewetki to doskonałe źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego, dlatego mogą z powodzeniem zastępować mięso w codziennej diecie. Są one o wiele lekkostrawniejsze od wieprzowiny czy wołowiny i obfitują w cenne składniki odżywcze. Dla wegan i wegetarian krewetki są znakomitym urozmaiceniem menu.

Najlepiej przechowywać krewetki w zamrażarce lub lodówce aż do momentu przyrządzania. Krewetki świeże, nieprzemrożone należy spożyć maksymalnie w ciągu dwóch dni. Nigdy nie należy rozmrażać krewetek w temperaturze pokojowej, a jedynie w lodówce lub poprzez zanurzenie w zimnej wodzie.

Niestety krewetki to jeden z najczęstszych alergenów pokarmowych. Jeśli posiadasz alergię na skorupiaki lub owoce morza, bezwzględnie unikaj spożywania krewetek. Objawy mogą obejmować wysypkę, obrzęk lub problemy z oddychaniem, dlatego taka alergia stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia.

Oceń artykuł

Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Autor Julianna Świerk
Julianna Świerk

Z wykształcenia jestem dietetykiem i alergologiem z 10-letnim doświadczeniem w pracy z dziećmi i dorosłymi. Moim celem jest dostarczanie rzetelnych informacji opartych na najnowszych badaniach naukowych oraz praktycznych porad, które pomogą rodzicom i opiekunom radzić sobie z wyzwaniami, jakie niesie życie z alergią. Wierzę, że odpowiednia edukacja i wsparcie mogą znacznie poprawić jakość życia osób z alergiami. Na moim portalu znajdziesz artykuły, porady, przepisy i historie innych rodziców, którzy dzielą się swoimi doświadczeniami. Pragnę pomagać w tworzeniu bezpiecznego i zdrowego otoczenia dla każdego dziecka.

Napisz komentarz

Polecane artykuły